Archivos de la categoría Reposteria

Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate  Ingredientes 6-7 personas 600-700gr: -1 Naranja de zumo entera. -3 huevos veganos. -40 gr Aceite oliva primera extracción en frío eco. -170-200 gr Harina de espelta… Lee más »

Galletas digestivas veganas bañadas en chocolate

Alimento que nuestros antepasados los nómadas, utilizaban como base de su nutrición.
Al principio no se cocían, se comían remojados en agua o leche. Descubrieron que sometida al calor, endurecía teniendo más durabilidad y mejor transporte que el pan con levadura.
Se han encontrado restos de galletas perfectamente envueltos con un tiempo de más de 6 mil años en yacimientos en Suiza. Considerándose la Galleta como uno de los alimentos cocinados más antiguos.
Aquí dejo mi visión de las Galletas.
Receta de galletas veganas. Estas son nutritivas, digestivas y con muy buen sabor. Intentando conservar y respetar su origen y nutrición.

Huevo vegano

HUEVO VEGANO Ingredientes: Ejemplo: 1 cucharada de lino+3 de agua= 1 huevo. -Lino dorado eco. -Agua.(A poder ser agua de osmosis o embotellada). -Molinillo de café o de semillas. Preparación:… Lee más »