Crema para untar de patata o Queso de patata
La patata es un alimento con mucho almidón, gracias a este elemento podemos elaborar platos cremosos.
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Gnocchi de patata con remolacha al queso de arroz
Gnocchi de patata con remolacha al queso de arroz Ingredientes: (1 o 2 personas) -Harina de espelta integral eco 100gr -Patata para cocer de Pagés 260gr. -Remolacha pequeña eco 1… Leer más »
Guacamole sutil
Guacamole sutil Ingredientes: – Aguacate 1. -Tomates verdes eco, 2 medianos o 1 grande. -Jengibre 1 trozo. -Albahaca eco 5 hojas. -Sal sin refinar ½ cucharadita de café. -Piñones del… Leer más »
Risotto de limón, alcachofa y sake.
Risotto de limón, alcachofa y sake. Ingredientes: -Arroz integral eco 250gr. El arroz que sea arborio o carnaloni que son las dos clases de arroz para los risottos. -Caldo de… Leer más »
Tabule Horitzons de mijo y algas
Tabule horitzons de mijo y algas Descripción y origen: Es un plato creado y diseñado por mi compañero de la tienda HORITZONS Terrassa y EL HOMBRE DE CHOU-K’OU-TIEN, del cual hemos… Leer más »