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Pasta de espelta integral fresca al huevo.

Forma tradicional de hacer la pasta fresca al huevo.
Puedes hacerla con cualquier harina. Personalmente prefiero harinas integrales.
La masa le puedes dar la forma que desees, simplemente es dejar que tu mente experimente.
La pasta es perfecta para cualquier tipo de plato, pescado, verduras, salsas, setas, etc.